聯絡方式

2021年3月16日 星期二

彩頭酥

彩頭酥一組12個










油皮

中粉 130g

糖20g

植物性 30g

水 60g


油酥

低粉135g

植物油 45g


蘿蔔絲餡

白蘿蔔500公克(去皮切絲)

*白蘿蔔切絲+一小匙鹽,瀝乾水份,

炒乾+糖+胡椒粉(可多些)


熟芝麻粒適量

170度烤25分鐘


*油皮和油酥柔軟度要一致

*餅皮一定要擀得薄

沾蛋白液或糖水灑上芝麻

*油皮和油酥柔軟度要一致


沒有留言:

張貼留言

硬碟改裝LED炫時鐘

先量好硬碟片尺寸,繪製好硬碟打孔用的標示 用雙面膠貼在硬碟片上 使用摩尖的鐵釘打孔定位 使用鑽床鑽孔 2mm 再使用較大口徑的鑽頭將毛邊磨平 將硬碟外殼切割出時鐘大小空間 將時鐘置入 將硬碟外圍貼上可調LED燈條 接線測試   結果!!竟然拿到有問題的時鐘!!! 再找時間處理~~